糖醋炒虾干

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糖醋炒虾干

过年怎么可以没有虾？虾，是逢年过节的餐桌上一道必不可少的美味佳肴。今天做个糖醋炒虾干，酸中有甜，香中有咸，很有嚼头。

主料

大虾干200克

辅料

糖醋炒虾干的做法步骤

1.准备好大虾干，
2.把大虾干放入清水浸泡30分钟，漂净沥干。
3.锅里油热，放姜爆香，放入虾干加料酒煸炒一下，
4.放入适量白糖煸炒匀，
5.加香醋煸炒匀，
6.撒些葱花即可。

小窍门&温馨提示

1.虾干本身有些咸味，不用放盐。
2.虾干如果比较干，要多浸泡一下。

分类：热菜中式宴请产妇朋友聚餐冬季食谱晚餐

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