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黄金琵琶腿

白~雾

以前做琵琶腿都是用料酒、盐、花椒、葱姜来腌制,然后蘸蛋液,沾上面包糠,外围包裹的没有面包糠就用掰碎的馒头末了。 现在也把油炸琵琶腿逐渐改良了,不仅腌制的材料不停的变化,而且包裹的不再是面包糠,而是裹炸粉,包了裹炸粉的鸡腿表皮不仅酥脆,而且味道和肯德基有点相似,里面的肉也特别嫩,喜欢吃炸鸡的朋友值得一试哦!

主料
辅料

黄金琵琶腿的做法步骤

小窍门&温馨提示

油炸时开中小火,温度不宜过高

分类: 热菜 家常菜 儿童 下午茶 冬季食谱
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