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维也纳可可曲奇

quenny

浓郁的可可香,流畅清晰的线条,这款曲奇很高的成功率哦~值得一试~



材料:
黄油250g,低筋面粉260g,可可粉30g,糖粉100g,蛋白2个,盐适量

主料
辅料

维也纳可可曲奇的做法步骤

小窍门&温馨提示

1. 黄油中加糖粉后,先手动拌匀再开启电动打发,这样可以避免糖粉飞扬的情况;
2. 挤曲奇面糊最好使用硅胶裱花袋,一次性裱花袋容易破开;

分类: 烘焙 老人 下午茶
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