【飞禽走兽】---韩式辣炒猪肉

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【飞禽走兽】---韩式辣炒猪肉

这道韩式辣炒猪肉，和我们平时的炒猪肉不一样。
最重要的是猪肉一定要腌制够时间，这样炒出来的味道才够浓郁，肉香鲜嫩，香辣爽口。
也是一道秒杀米饭的秘密武器哦！

主料

辅料

韩式辣炒猪肉的做法步骤

1.准好所有的食材。
2.一半的大蒜切末，葱切丝，放入一个碗中。
3.加入一勺白糖。
4.再加入盐。
5.放入胡椒粉。
6.加入韩式辣椒酱。
7.再加入适量的料酒，香油备用
8.五花肉洗净切薄片。
9.把肉放入刚才的调料碗中抓拌均匀。
10.拌拌均匀后盖上盖子放入冰箱冷藏一天左右。
11.把洋葱切条，青红椒洗净切丝，蒜切末。
12.炒锅到油烧热爆香蒜末。
13.再加入一半的洋葱炒香。
14.倒入腌制好的猪肉炒散。
15.炒至猪肉变色坚挺。
16.加入洋葱和青红椒继续翻炒。
17.炒上5-8分钟加入香油。
18.继续翻炒均匀关火。

小窍门&温馨提示

猪肉可随意，不用五花肉也可。

不过要切得薄一些，才容易炒熟。

腌制的肉要时间长一点，最好一天，我是晚上腌制第二天中午才做。

腌制时所有的调料已经很有味，炒至的时候不用再添加任何调味料。

分类：热菜外国美食儿童韩国料理冬季食谱午餐

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