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生煎猪肉馅饼
一菲一
初级
煎
原味
一小时
主料
面粉
适量
猪肉
适量
胡萝卜
适量
葱
适量
蛋清
适量
姜
适量
辅料
酱油
适量
五香粉
适量
胡椒粉
适量
盐
适量
花生油
适量
生煎猪肉馅饼的做法步骤
1.
先把胡萝卜切丁焯水,然后跟猪肉、姜,一起搅碎。加入蛋清,花生油,盐,五香粉,酱油,少许胡椒粉,葱花。顺时针搅匀。待用
2.
面团揉成粗条,切这么大块,像包包子一样把之前做好的馅包在里面,压成饼状,这样比包子好入口。
3.
锅中刷层油,油热,放入面饼,小火,盖锅盖。滋滋响时手指弹入点水,反面,盖锅盖。
4.
煎至鼓起来就熟了。成品图。这样油少,生煎的不会太油腻。
小窍门&温馨提示
面皮要薄点口感好
分类:
主食
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早餐
查看全部(共4步)
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