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香煎白姑鱼

食尚煮易

海鱼中的白姑鱼肉质肥厚,刺少,最简单的烹调方法便是干煎,香酥美味,不需要太多调料,一点盐巴足以让鱼香味沾满唇齿舌尖~真正的原汁原味~

主料
辅料

香煎白姑鱼的做法步骤

小窍门&温馨提示

煎鱼要耐心,刚开始大火煎鱼,煎至鱼皮紧实定型后再调成中火慢煎。煎好一面再翻开另一面同样煎法,煎熟后调入酱油提鲜,焖焗片刻即可~喜欢姜丝可以撒一些~

分类: 热菜 家常菜 中式宴请 老人 朋友聚餐 午餐
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