酱焖猪蹄

麦子老妈

酱焖猪蹄

猪蹄在我家一般用黄豆、冬笋清炖或者就是红烧，今天用了豆瓣酱来煮，酱香味道好浓郁呀！

主料

猪蹄700克

辅料

酱焖猪蹄的做法步骤

1.猪蹄洗净
2.锅中加入适量的清水后放人猪蹄和姜片
3.等水烧开后猪蹄变色即可捞出再次洗净
4.自动烹饪锅中加入料酒、葱段、姜片、花椒、干辣椒
5.加入老抽、盐、砂糖
6.加入猪蹄后，最后加入豆瓣酱
7.加入适量清水拌匀
8.按下“收汁.腐乳蹄”的按键，默认时间1小时40分钟
9.时间到，猪蹄出锅装盘把汁水淋上

小窍门&温馨提示

没有自动烹饪锅锅就按平时的做法！

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