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双米糯圆粥
余甘果蜜的厨房
黑米,红梗米,添些糯米圆子,稠稠糯糯,用的是红糖,微微甜,补气补血的好粥哦。
食材:红梗米80克、黑米80克、糯米粉100克、开水适量。
配料:红糖60克
初级
煮
甜味
半小时
主料
红梗米
80克
黑米
80克
糯米粉
100克
辅料
开水
适量
红糖
60克
双米糯圆粥的做法步骤
1.
准备食材。
2.
把红梗米,黑米淘洗,入锅。添入适量清水。高压锅调10分钟。保温后焖5分钟。
3.
糯米粉用开水和好,搓小圆子。
4.
锅开后,自然冷却后开盖,再通电,开关扭至5分钟,添入小圆子。
5.
再加入红糖。不加盖,煮熟圆子。
6.
煮的时候要用勺子拌一下,防止粘锅。圆子煮熟,红糖化开,即可享用了。
小窍门&温馨提示
1、用高压锅煮粥要注意,不宜煮太多。要断去电源自然冷却排气。
2、再加热煮圆子,不宜加盖。
3、圆子小,容易煮,同糖加入。
4、没有糯米粉搓圆子,可以用糯米少许。或不加也可以。
5、不喜欢甜的可不放糖,或少放。
分类:
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