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酱牛肉

金凤栖梧

弟弟探亲回来,全家都行动起来,最爱吃酱牛肉了,这不老爸买了牛肉,打算做酱牛肉。每年都是老妈按照老方法来做,是老妈的拿手菜。妹妹说她学习了一种新方法,这次就是按照这个法子做的。简单易做,味道也非常棒,推荐给大家。在老妈家做完,就迫不及待的尝了一小块,酱香浓郁。

主料
辅料

酱牛肉的做法步骤

小窍门&温馨提示

1.只需要李锦记生抽、老抽、料酒、八角、葱姜、香叶这几种调料就可以了。
2.牛肉一定要腌制8个小时以上,让其充分入味,炖的时候不需要再加盐。

分类: 小菜 老人 北京菜 冬季食谱 午餐 晚餐
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