【飞禽走兽篇】秘制鸭掌

李李小酒窝

【飞禽走兽篇】秘制鸭掌

主料

鸭掌250克

辅料

秘制鸭掌的做法步骤

1.准备的材料。
2.鸭掌在沸水中焯一下捞出。
3.鸭掌剪去趾甲洗净，陈皮切小块。
4.锅中放入鸭掌陈皮，倒入蚝油，加入水没过鸭掌。
5.开大火烧开转小火少1小时左右。
6.1小时后再大火收汁。
7.出锅摆盘。

小窍门&温馨提示

1.鸭掌要剪去趾甲。
2.小火至酥再大火收汁，不断淋汁水在鸭掌上。

分类：热菜家常菜老人朋友聚餐秋季食谱晚餐

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