吉祥绿豆酥饼

1.成品欣赏

2.成品欣赏

3.油皮也分成16克一小团

4.油皮按扁稍微擀开包住油酥

5.收口捏紧朝下

6.用擀面杖擀成牛舌状态

7.卷起来

8.全部卷好放整齐用保鲜膜包好醒20分钟后重复6.7步骤醒20分钟

9.取一块面团两边往中间折叠起来按扁

10.用擀面杖擀开

11.包入绿豆馅（我的绿豆馅是提前做好的）包好收口朝下

12.按扁

13.放入铺好油纸的烤盘上

14.红曲粉用清水泡开，用筷子的尾巴沾沾点在饼上，烤箱上200，下175预热。中层烤30分上色即可！时间和温度根据自己的烤箱性格来调节

15.出炉放凉即可使用

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