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海兔蘸酱

馋嘴乐

海兔不是兔。学名:日本枪乌贼, 又称:笔管鱼、笔管蛸。
山东、大连人亦称之为“海兔”。 海兔的个体较小,一般体长仅10厘米。
海兔营养价值极高。富含蛋白质,脂肪含量低,还含有维生素A、D以及矿物质等营养成分,是上等海味补品;
海兔吃法很多,炖、炒、都可以。特别适合炖豆腐,也可以做海兔炖白菜粉丝。
今天介绍一种非常简单的吃法---【海兔蘸酱】

主料
辅料

海兔蘸酱的做法步骤

小窍门&温馨提示

1、海兔汆烫不可过火。
2、捣制的蒜酱口感才好。

分类: 下饭菜 老人 朋友聚餐 午餐
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