爆炒墨鱼仔

1.超市买的墨鱼仔很萌很Q有木有，预处理加少许料酒，盐和研磨的胡椒粒盐渍一下

2.圆葱切丝

3.蒜苗切斜段，茎部和叶子分开

4.起锅先炒圆葱和蒜苗头部，至软烂

5.另起锅倒油爆炒墨鱼仔，动作要迅速，墨鱼一卷曲然后出汤，然后把前面炒好的菜放进来

6.把蒜苗叶子加进来，加1:1的味极鲜酱油和蒸鱼豉油，1:1的👀和糖，翻炒少许就ok啦