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芸豆猪蹄汤

芸豆猪蹄汤

想煲芸豆猪蹄汤,买回来了猪蹄跑遍了超市菜市场都没买到白芸豆,所以猪蹄冻了起来,默默上网买豆了,好固执的我

主料
辅料

芸豆猪蹄汤的做法步骤

小窍门&温馨提示

1:焯过水后的猪蹄更容易拔毛;
2:过冷水后的猪皮更有嚼劲;
3:猪蹄经过煸炒会增加肉香味;
4:煸炒猪蹄后要放开水或热水,不要用冷水,起锅前再大火烧十分钟,这样能煲出奶白色的浓汤
分类: 汤类 汤羹 粤菜 老人 朋友聚餐 秋季食谱 冬季食谱 晚餐 紧致肌肤
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