苹果可丽饼

火镀红叶

苹果可丽饼

过年的时候一家人难得聚在一起，吃腻了中餐，可以在下午茶时间来个酸甜可口的可丽饼，聊聊天，渡过一个开心的欢乐时光。

主料

辅料

苹果可丽饼的做法步骤

1.备材料
2.苹果去芯切片后用份量外的盐水泡过
3.用5克的黄油放烧热的锅内
4.牛奶、蛋、白糖、盐放拌均匀
5.下晾去盐水的苹果片小火煎
6.下红糖粉与苹果醋
7.把苹果片煮至软，水收9成干，待用
8.牛奶、蛋、白糖、盐放拌均匀
9.筛进低粉
10.下溶化的30克黄油
11.拌均匀
12.热一不粘锅，抹点黄油
13.倒下适量粉浆，小火煎至凝固
14.翻过来煎一下
15.取出饼皮，放进煮软的苹果片
16.饼皮包着苹果片，即为可丽饼

分类：甜品老人下午茶西餐

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