三鲜金饺年夜饭

大海微澜

三鲜金饺年夜饭

金色永远伴随着吉祥的寓意，幸福过大年，餐桌少不了金银的色彩，象征着金玉满堂，年夜饭在北方，家家都要吃水饺，一盘儿金色的饺子，搭配粗粮，健康又不乏美好，为全家人带来了平安吉祥幸福安康！

主料

辅料

三鲜金饺的做法步骤

1.玉米面过筛
2.加入高筋粉
3.加入适量的水合成面团饧着
4.猪肉切碎，加入适量老汤，少加一点海鲜酱油，沿一个方向搅拌均匀，让肉馅充分吸收老汤
5.韭菜摘洗干净切碎，加入少量的橄榄油拌匀
6.虾仁备用
7.加入橄榄油、五香粉、姜碎、猪肉馅拌匀
8.整理面团切成小剂子
9.每个饺子放入一个虾仁
10.包好的饺子
11.煮饺子
12.出锅。

小窍门&温馨提示

1.调肉馅时一定要少加一点酱油，提味颜色不重。
2.煮饺子，水开后饺子入锅，再次翻开后点入冷水2次即可出锅，饺子煮的恰到好处。

分类：主食家常菜老人早餐饺子工作餐

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