拌凉菜

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拌凉菜

家常凉菜的做法并不复杂，对食材没有严格的限制，只要自己喜欢的都可以搭配拌制，特别适合夏季食用。今天的这款家常凉菜食材比较简单，只用了黄瓜和干豆腐，是一款大众口味的家常菜。

主料

辅料

拌凉菜的做法步骤

1.主辅料：黄瓜、干豆腐、蒜
2.把干豆腐用压面机压出豆腐丝。
3.切断后，摆入盘中。
4.把洗净的黄瓜切丝。
5.黄瓜丝和干豆腐丝交叉摆盘。
6.大蒜切粒。
7.调制碗汁：碗汁加生抽、米醋、盐。
8.放入蒜粒。
9.将其搅拌均匀。
10.把兑好的碗汁浇在盘中
11.用葱花点缀后，即可上桌，拌匀即可食用。

小窍门&温馨提示

调味时要适当的多一些醋和蒜。

分类：凉菜老人朋友聚餐夏季食谱晚餐

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