青椒炒牛肚

后话：



   1，这道菜主要是蚝油的味道很配牛肚。放点干辣椒，尤其的香。辣椒可以根据自己承受能力放。



   2，可以换成猪肚，牛筋，猪耳朵，猪头肉等。



   3，少不了的是蒜，不可忽略。



   4，全程大火就好，爆炒出来香味比较好的保留。配米饭和馒头都是很棒的。