菜谱

葱香豆豉蛋炒饭

 夜魇

啊哈,多么美好的一天,阳光灿烂温暖。
重庆,这座美丽的城市,沐浴在一片暖阳中。
葱香豆豉蛋炒饭,前段时间做的了,简单而美味。
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主料
辅料
葱香豆豉蛋炒饭的做法步骤
小窍门&温馨提示

Ps:
1、炒饭用隔夜米饭更加筋道有嚼头。
2、蛋液中加入水和醋能够让鸡蛋更加鲜嫩,加入料酒可以去除蛋腥,但不可多加。
3、炒蛋油要稍微多一点,而且蛋液一定要油热后倒入,否则鸡蛋不香。用筷子可以很好地搅散成小块。
4、关火后入葱花,锅和米饭的余温足够让葱花断生出葱香。

夜魇 创建于 2016-02-06 21:18:24

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