木耳啤酒鸡

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木耳啤酒鸡

啤酒鸡好久没吃了，家里吃的时候总会放一些香菇或者笋，特别入味。今天就放木耳烧了，木耳有淡淡的酒香，也很好吃呢。

主料

辅料

配料

木耳啤酒鸡的做法步骤

1.准备材料（鸡肉是前一天晚上飞水的，就是入飞水中烫一下洗去血沫就好）。
2.泡发木耳洗净，在锅中炒干水（为了更好地吸收汤汁）。
3.准备好葱段姜片。
4.热锅下油，下葱姜爆香。
5.下鸡肉翻炒。
6.倒入酱油，继续炒匀。
7.倒入半罐啤酒。
8.烧开后下木耳。
9.盖盖子中小火炖至水快收干。
10.撒香葱即可。

分类：热菜老人川菜朋友聚餐夏季食谱午餐

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