蛋糕水果杯

鑫淼淼食记

蛋糕水果杯

模具是塑性的一大利器，以前总是想用曲奇做个杯子，然后用它做甜点。现在不用那么麻烦了，直接用杯形模具就可以完成，杯子里面可以放水果、还可以放其它自己喜欢的甜点。

主料

辅料

蛋糕水果杯的做法步骤

1.牛奶和植物油混合乳化
2.鸡蛋一次性加入白糖，进行打发
3.打发至滴落的纹路不会轻易消失
4.分三次筛入低粉，翻拌均匀，每次翻匀后再加入一次粉
5.沿容器边缘分次少量加入油奶乳化液，拌匀
6.模具提前刷薄油，倒入蛋糕糊至刻度线
7.烤箱预热后，150度，中下层，上下火，烤25分钟。出炉后倒扣，凉后脱模
8.提前融化巧克力，涂抹在蛋糕杯的内壁，等其冷却
9.放入自己喜欢的水果就可以食用了

小窍门&温馨提示

1、使用的6寸海绵蛋糕配方、
2、水果可以根据自己的喜好准备、
3、烤箱温度和时间仅供参考。

分类：烘焙儿童老人下午茶快餐

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