腊味豆渣煎饼

緣豆兒

腊味豆渣煎饼

喝豆浆做豆腐都会有不少的豆渣，最初时我把它倒垃圾桶了觉得很浪费。后来发煎豆渣饼我们还挺爱吃的，做一次豆腐可以煎两次豆渣饼嘿嘿~

主料

辅料

腊味豆渣煎饼的做法步骤

1.用原汁机磨的豆浆，豆渣很干
2.其它配料
3.洋葱、胡萝卜、红椒、腊肉、葱分别切碎
4.锅中加一点点油，倒入腊肉煸炒出油
5.加入洋葱炒出香味后加入胡萝卜和红椒拌匀
6.炒好后加入到豆渣中，打入鸡蛋，加入面粉、葱末、五香粉和盐
7.搅拌均匀
8.取一块搓成圆压扁成饼
9.煎锅中加油，先煎豆渣饼一面
10.金黄后翻过来再煎别一面煎熟就可以了

小窍门&温馨提示

我们家一般不爱加太多面粉，能煎成饼就行更有豆渣的鲜味。可按个人喜好添加面粉。

分类：主食家常菜儿童老人早餐饼

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