菜谱大全
搜索

四喜丸子一厨作铸铁锅版

一厨作
主料
辅料

四喜丸子的做法步骤

小窍门&温馨提示

一厨作爱心小贴士:
1.肉馅儿选择肥瘦相间,建议是7分瘦或者8分瘦;
2.莲藕或者荸荠都可以,放入这个可以缓解肉的油腻感,而且口感更好;
3.丸子要搅拌到粘稠,要放入一个鸡蛋,和淀粉,这样能更好的让丸子定型;
4.烧制丸子的时候小火大概30分钟左右,还要根据自己制作丸子的大小;
5.最后要用水淀粉勾芡,让汤汁浓稠,浇在丸子上就可以啦。

分类: 热菜 鲁菜 老人 冬季食谱 午餐 名菜
查看全部(共9步)

四喜丸子的更多做法

全部菜谱分类

你可能还喜欢…

美食天下首页