凉拌蕨根粉

火镀红叶

凉拌蕨根粉

凉拌蕨根粉是我一直喜爱的小吃，酸辣开胃，在过年吃了那么多的鱼肉类，来个凉拌蕨根粉，这简直是胃口救星；蕨根粉有清热、利湿、益气、美容美颜、抑癌的作用，吃了饱之余又是零负担。

主料

辅料

凉拌蕨根粉的做法步骤

1.蕨根粉等材料
2.把酱油与其他辅料放一碗内调至均匀待用
3.蕨根粉用沸水煮透，过一下凉开水，待用
4.把煮好的蕨根放在粉拌好的酱汁里，撒下香菜、葱、蒜、酸菜，淋上麻油，即可食用

分类：凉菜家常菜老人朋友聚餐午餐

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