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腊肉土豆干

馋嘴乐

“土豆干”就是在秋天时,把一些小点的,不太好看的土豆,煮熟之后去皮,然后切2--3mm厚的片,晾晒而成,土豆干保存的时间很长。吃的时候要浸泡、蒸制后,才可以烹制。

主料
辅料

腊肉土豆干的做法步骤

小窍门&温馨提示

1、最后加少许水一是便于土豆干入味,二是使土豆干口感更好。
2、土豆干泡发到没有硬芯就可以了。

分类: 热菜 湘菜 老人 冬季食谱 午餐 晚餐
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