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辣酱烧二丁

馋嘴乐

这道菜肴突出的是辣酱的味道,这是自己用鲜辣椒和黄豆酱熬制的,即食和用于调味都不错。至于二丁的食材可以选择自己喜欢的,土豆、萝卜、莴笋等等都可以,也可以用三丁、四丁搭配,我手头正好有豆腐干和胡萝卜,所以就烹制了这道“辣酱烧二丁”。

主料
辅料

辣酱烧二丁的做法步骤

小窍门&温馨提示

1、因为辣酱已有咸味,所以最后的盐要少放。
2、如果汤汁多了,出锅前,可以用旺火稍稍收汁。

分类: 热菜 家常菜 老人 冬季食谱 宴客菜 午餐
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