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酱爆鱿鱼卷

热爱红烧肉

今天用豆瓣酱做了个鱿鱼卷,味道也不错,招待客人很有面子呦!豆瓣酱,酿造最早始于中国西汉,古人说:“酱者,百味之将帅。帅百味而行”,是中国传统的健康营养调味品。豆瓣酱不仅味道鲜美好吃,因其含有丰富的人体不可缺少的营养成分,蛋白质、脂肪、维生素、钙、磷、铁等,还富含亚油酸,亚麻酸,不饱和脂肪酸和大豆磷脂,常吃对身体健康有非常好的食疗作用。

主料
辅料

酱爆鱿鱼卷的做法步骤

小窍门&温馨提示

1因为豆瓣酱有咸味了,所以不再加盐了。
2打鱿鱼花要切鱿鱼的内侧,焯烫时看到打卷立即捞出,否则肉容易老了。

分类: 热菜 家常菜 中式宴请 产妇 朋友聚餐 秋季食谱 晚餐
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