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奶酪面包(中种法)

奶酪面包(中种法)

风靡朋友圈好久的苏州奶酪面包。别人都做过了我才反应迟钝的来做这款爆品~采用了中种法,口感更松软。凯瑞奶油奶酪,最好次滴奶酪…再来回味一下吧…

主面团
中种面团
奶酪
辅料

中种法奶酪面包的做法步骤

小窍门&温馨提示

中种法做的面包口感松软许多。也可以用直接法做面包。
由于面粉吸水性的不同,液体的量并不是一成不变,请自行调整。
烘烤面包时,表面若是上色过快,可盖上锡纸。
涂抹上奶油奶酪后面包奶味十足。一定要冷藏保存。
分类: 烘焙
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