糯米肉粽子

馋嘴乐

糯米肉粽子

这一款粽子用糯米和五花肉搭配，就叫：“糯米肉粽子”吧。

主料

辅料

糯米肉粽子的做法步骤

1.把糯米洗净，浸泡5小时以上。
2.把粽子叶洗净泡软。
3.把五花肉切块。
4.加入白糖、盐、胡椒粉、味蚝鲜。
5.再加入味极鲜生抽。
6.将其拌匀，腌渍20分钟。
7.先把粽子叶卷成漏斗状。
8.放入三分之一的糯米。
9.放一块腌渍好的五花肉。
10.再用糯米填满。
11.用粽子叶将其包严、系紧即成。
12.依次包完。放入锅中。
13.加水烧开，中小火煮制30分钟即可。
14.出锅装盘，即可食用。

小窍门&温馨提示

1、五花肉腌渍时口味要稍咸一些，颜色要深一些才好。我腌渍的颜色太浅了。
2、煮制时水要多一些，防止烧干锅。

分类：小吃老人早餐端午节

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