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葡萄干豆面蒸糕

馋嘴乐

豆面就是黄豆磨成的面粉,也有的叫它大豆。豆面一般很少单独使用,多数都要和玉米面粉搭配。但是传统小吃“驴打滚”外面滚粘的就是炒熟的黄豆面粉。

主料
辅料

葡萄干豆面蒸糕的做法步骤

小窍门&温馨提示

1、豆面一般占玉米面的20%就可以。
2、如果用酵母粉发酵再蒸制,就是传统的发糕。

分类: 主食 家常菜 儿童 早餐
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