烧黄豆芽

馋嘴乐

烧黄豆芽

肉皮和黄豆芽都是普通的食材，好像这两种东西也没有什么特殊的关系，但是把它们放在一起烧制之后，还别说真不错。口感也挺搭配，味道也挺好，值得保留的一款家常菜。

主料

辅料

烧黄豆芽的做法步骤

1.把黄豆芽去皮洗净。
2.把肉皮小块，和黄豆芽的大小差不多就可以。葱姜切碎。
3.热油，炒香葱姜。
4.放入肉皮煸炒。
5.先后烹入料酒、生抽。
6.放入黄豆芽，翻炒均匀。
7.加适量清水。
8.小火烧制10分钟左右，中间加盐调味，烧至黄豆芽熟透，加味精提鲜，即可关火。
9.出锅装盘，即可上桌。

小窍门&温馨提示

1、只要黄豆芽熟透，肉皮肯定熟了。
2、大火烧开后，可以盖盖用小火慢慢烧。

分类：热菜家常菜老人夏季食谱午餐工作餐

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