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肉丝炒豆角

馋嘴乐

【肉丝炒豆角】是一道家常菜肴,这种豆角因其形状扁而宽,在东北俗称“猪耳朵豆角”,可以炖制,但是将其切丝炒制也不错。凡是豆角之类的食材,如果炒制必须焯熟才可以。

主料
辅料

肉丝炒豆角的做法步骤

小窍门&温馨提示

1、因为豆角丝带有水分,所以烧制时不用加水。
2、豆角必须焯熟之后才可以,后续的炒制主要是调味。

分类: 热菜 老人 夏季食谱 午餐
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