菜谱

港式蛋挞

 虫妈小米

初入烘焙坑,用烤箱做的第一道甜品就是蛋挞。网购蛋挞皮,只要自己调个蛋挞液,烤个十几分钟就能吃到刚出炉的蛋挞了。后来才知道网购的蛋挞皮都是用植物黄油制作的,再也不敢买了。想吃蛋挞又不想叠被子,做个港式蛋挞解解馋也不错。
捧着烫手又烫嘴的蛋挞,一口气吃了四个,减肥大计就缓缓吧......

挞皮
蛋挞液
港式蛋挞的做法步骤
小窍门&温馨提示

1.蛋挞水一定要过筛,口感才细腻。
2.如果你有圆形切膜,可以把面团擀成薄片,切出圆形放入模具内整形。个人喜欢按压入模的方法。
3.如果你的模具不是不沾材料,需要提前抹一层黄油防粘。

虫妈小米 创建于 2016-02-18 16:05:36

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