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蒸面鱼
政妈妈
过年家家户户都要蒸面鱼,象征年年有余。
简单
蒸
原味
三小时
主料
面粉
2碗
辅料
酵母粉
适量
蒸面鱼的做法步骤
1.
酵母粉用温水调开加入到面粉中揉成面团,放温暖处发酵。
2.
发酵至两倍大呈蜂窝状就发酵好了。
3.
将面团揉匀,分成小份。
4.
取一小份揉成小长条。
5.
放入模具。
6.
将模嗑一下,面鱼做好了。
7.
全部做好后,经过二次发酵。
8.
上锅蒸熟,开锅15分钟。
分类:
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晚餐
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