蔬三鲜

馋嘴乐

蔬三鲜

这款“蔬三鲜”用三样蔬菜烹制而成，区别于“素三鲜”，在此二者不可同日而语。圆白菜、尖辣椒、西红柿三种食材，三种靓丽的色泽诱人眼球，成品菜肴蔬菜的清香味道非常浓郁。

主料

辅料

蔬三鲜的做法步骤

1.主辅料：圆白菜、尖辣椒、西红柿
2.尖辣椒洗净、去蒂、切块。
3.西红柿洗净切块。
4.圆白菜洗净切片。
5.葱姜切碎。
6.起锅热油，放入葱姜炒香。
7.先放入圆白菜煸炒。
8.炒匀后，放盐、白糖调味。
9.继续用旺火煸炒，炒至圆白菜塌秧发蔫。
10.放入尖辣椒
11.最后放西红柿。
12.放味精提鲜，旺火快速翻炒均匀，即可关火。
13.出锅装盘，即可上桌。

小窍门&温馨提示

1、烹制这道菜肴，最好不放生抽，讲究的是食材本来色泽。
2、一定要记住投料顺序。

分类：热菜家常菜产妇朋友聚餐夏季食谱午餐

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