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杏鲍菇小炒肉

夜魇

窗外的雨是什么时候开始下的呢?
我不知道……
清冷的夜,静静聆听雨水落下的声音。
这是2016年2月21日,山城重庆一个平凡普通的夜晚。
这寂静的夜,我能做些什么呢?
而明天,明天又是新的一周的开始。
下周,下周的我会在北京。全国两会的特别节目。
就这样吧。
让一切安好。
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主料
辅料

杏鲍菇小炒肉的做法步骤

小窍门&温馨提示

Ps:
1、杏鲍菇炒肉,配菜用到了胡萝卜和莴笋,你也可以根据自己的口味调整配菜。
2、炒肉时油热下入肉片肉丝,炒至变白立刻盛出,最后炒好配菜再下锅快速翻炒几下起锅,可以最大程度保持肉片嫩滑。
3、最后的数滴醋称为起锅醋,可以给菜肴增香,却吃不出醋的酸味。不喜醋的可以不放。

分类: 热菜 儿童 老人 川菜 春季食谱 宴客菜 午餐
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