香葱芝士面包

小耳Maggie

香葱芝士面包

甜中带咸的面包，浓郁的葱香和芝士香，让不爱甜食的人也能享受烘焙的美食

主料

辅料

香葱碎10克
马苏里拉芝士15克
卡夫芝士粉5克（或盐2克）
沙拉酱30克

香葱芝士面包的做法步骤

1.除黄油外，所有主料中的材料全部放进面包机内，运行一个IMIX程序，20分钟
2.程序结束后加入软化的黄油，继续运行一个IMIX程序，20分钟
3.程序结束后选择发酵程序，设定时间60分钟
4.发酵完成后取出面团，分割成12等分，揉圆排气，盖保鲜膜松弛15分钟
5.松弛完毕后，把面团擀成椭圆形
6.翻面后横向放置，用手指将靠下的一边压薄
7.由上往下卷起，粘起收口位置，成为圆柱型
8.盖保鲜膜松弛15分钟
9.松弛好的面团搓成长条状，取三根，织成辫子形状
10.放烤盘中盖保鲜膜发酵30分钟
11.发酵完毕后体积是原来的2倍左右，在上面刷蛋液
12.再依次撒上卡夫芝士粉、马苏里拉芝士碎、香葱碎，再挤上沙拉酱
13.放入预热好的烤箱中层，上下火170℃烤18-20分钟
14.还有余温时享用最佳
15.喜欢香葱的肯定很喜欢这款面包

小窍门&温馨提示

1.香葱只取葱绿部分，切碎。

分类：烘焙老人下午茶工作餐

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