铜锣烧（不用烤箱的小点心）

（海阔天空）

铜锣烧（不用烤箱的小点心）

如果你与我一样没有烤箱，那就来试试这款小点心吧！只要你有一口不粘锅就OK啦。

主料

辅料

铜锣烧的做法步骤

1.准备好的豆沙取出（这是我自制的豆沙馅存放在冷冻室里，想用几个就取出几个球非常方便，这盒子是吃汤圆时的盒子废物利用环保）
2.蛋液加糖打到糖融化，再拌入蜂蜜、水、酸奶和过筛面粉、泡打粉均匀调开，调开后醒10分钟。
3.平底锅中不加油倒入1大勺面糊（倒入面糊时面糊定点缓缓倒入，由点缓缓扩散成圆形），小火煎至表面起泡翻面略煎即可。
4.在煎好的面饼均匀抹上豆沙。
5.然后在上面放一个面饼压好，一个铜锣烧做好啦。
6.切开咬着吃就随你啦。

小窍门&温馨提示

1、面粉与蛋液比例1：1；糖是蛋液容量的一半，我不爱吃太甜的少放了一些健康点

2、倒面糊时将锅离火，面糊定点缓缓倒入由点缓缓扩散成圆形，这是煎几个后发现这样煎的最漂亮成功。

3、豆沙馅中也可以加点葡萄干或其他你爱吃的，这是自己做的优势可以随意填加自己爱吃的东东。

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