下饭菜--白辣椒炒肉丸

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下饭菜--白辣椒炒肉丸

潮汕朋友送的牛肉丸，湖南朋友送的白辣椒，广州朋友送的自己种的蒜苗，快手小炒，野味下饭。

主料

牛肉丸1袋
白辣椒干适量
蒜苗数根

辅料

白辣椒炒肉丸的做法步骤

1.准备材料。
2.白辣椒切小段，牛肉丸对半切开，辣椒圈备用。
3.蒜苗切段。
4.热锅下油，先把蒜头和白辣椒翻炒一下，加入适量盐。
5.倒入切好的牛肉丸一起翻炒。
6.加一点水，盖上锅盖焖一下。
7.焖两分钟后再加一勺蚝油和适量生抽。
8.加入切好的辣椒圈，翻炒几下即可出锅。
9.鲜辣的下饭菜，快手易做。一碗米饭，美味佳肴。

分类：热菜家常菜老人朋友聚餐午餐

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