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#ACA第三届烘焙明星大赛# 翡翠猫儿面

阳光明媚99

用纯菠菜汁做出的猫儿面(两人份),颜色翠绿,做法简单,口感Q弹筋道有嚼劲!蔬菜部分可随个人喜好随意搭配,主要是看面!哈哈~~~多多的菜汁浇入面中更入味,再淋上辣椒油,爽口~~筋道~~美味~~

主料
辅料

翡翠猫儿面的做法步骤

小窍门&温馨提示

面粉使用的是平时家里蒸馒头用的一加一牌的高筋面粉,这个量配上菠菜汁和出的面团硬度正合适。由于不同牌子的面粉吸水性有差异,菠菜汁请酌情添加。蔬菜部分可随个人喜好随便替换搭配。纯菠菜汁做出的猫儿面特Q弹有嚼劲,享用美味的时候要细嚼慢咽哦!(菜谱中的量是两人份,家里人口多的可翻倍做)

分类: 主食 面条 家常菜 儿童 重庆菜 午餐 工作餐
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