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熏鱼
绿野薄荷
初级
炸
五香
半小时
主料
草鱼
适量
辅料
酱油
适量
生抽
适量
料酒
适量
白糖
适量
五香粉
适量
熏鱼的做法步骤
1.
主要原料,草鱼。天津人管它叫厚子鱼。
2.
将草鱼中段切块备用。
3.
切好的鱼块儿沾干面粉备用。
4.
调制熏鱼的料汁,料酒+酱油+生抽+白糖+五香粉+少许水,煮开后晾凉备用。
5.
将鱼块儿放入油锅中炸制。
6.
炸到金黄色,炸酥炸透。
7.
将炸好的鱼块儿放入料汁儿,稍微浸泡,捞出晾凉食用。
8.
五香熏草鱼。
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