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山西面食--饸饹

 50hou 2010-04-06 10:34

白面加入1/4的玉米面、或荞麦面、莜面、高粱面、小米面、黄豆面,软硬适中,装入饸饹床,水开拧压面条,开锅2分钟就熟,浇上卤吃,或先炝锅放菜放水,开锅拧压面条,汤吃也好。

用吃饸饹的方法吃了许多种粗杂粮,吃得顺溜、舒服。

食材明细
主料
辅料
山西面食--饸饹的做法步骤

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