江米条

1.原料，糯米粉，麦芽糖，分别称好待用。

2.清水倒入盆中，加麦芽糖煮至冒泡沸腾。

3.把糯米粉倒入沸腾的糖浆水中，慢慢揉成光滑的面团。

4.分别取10克或20克的面团放至板上搓成长条圆柱形。

5.搓好的长条面团再分别改切成一小段，放至盘里。

6.锅里下油，倒入江米条，小火炸至江米条浮上油面颜色并呈金黄色，捞出沥干油放入盘中，撒上糖粉即可。