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红烧鸡翅
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初级
焖
葱香
半小时
主料
鸡翅中
适量
辅料
盐
适量
酱油
适量
糖
适量
大料
适量
花椒
适量
葱
适量
姜
适量
鸡精
适量
红烧鸡翅的做法步骤
1.
翅中化冻。
2.
冷水入锅,煮出血沫后盛出。
3.
用冷水冲洗掉表皮的杂质。
4.
沥干水份后放入盐,酱油。
5.
加入姜末。淹制20分钟。
6.
锅内油热后放入,大料,花椒炒香。
7.
倒入鸡翅翻炒,火不要太大。
8.
加入少许白糖提味。
9.
如若感觉颜色不够,可再次加入少许的酱油。增加颜色。
10.
加入适量的热水,小火炖至收汤。
11.
见收汤后放入小葱,鸡精。翻炒片刻起锅装盘。
12.
好了。搞定收工。
查看全部(共12步)
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