蜂蜜糖酥花生

小艾厨娘

蜂蜜糖酥花生

一种花生的吃法，制作过程不复杂，但是火候很重要，炸花生米一定要低油温慢慢加热，做的这个蜂蜜花生当郊游的零食应该不错。

主料

花生250g

辅料

蜂蜜糖酥花生的做法步骤

1.准备花生米，将花生米清洗干净晾干水份。
2.炒锅中加入没过花生米的油，加入控干水分的花生米。小火炸至花生米有噼啪响声时关火。
3.捞出放入吸油纸上控干油。
4.另起锅加入蜂蜜，开小火将蜂蜜融化。
5.将控干油分的花生米倒入，均匀的裹上蜂蜜关火。
6.撒入白糖、白芝麻搅拌至均匀裹上，装入干净的盘中晾凉即可。

小窍门&温馨提示

1、一定要低油温炸花生米，避免炸糊。

2、晾凉的蜂蜜花生装入密封的罐中随吃随取。

3、炸好的花生一定要控干油分，否则容易结团。

分类：小吃家常菜老人零食宴客菜农家菜午餐

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