三鲜豆角焖面

麦子老妈

三鲜豆角焖面

今天的午饭做了豆角焖面，里面加了虾米、干贝、蘑菇，好鲜美的焖面呀！

主料

辅料

三鲜豆角焖面的做法步骤

1.豆角洗干净用手摘成小段
2.虾米、干贝提前用黄酒浸泡
3.泡过的干贝同刀背碾碎
4.蘑菇切小片
5.起油锅爆香葱白、蒜末
6.先放入干贝丝，虾米炒
7.再放入豆角翻炒
8.再放入蘑菇片炒匀
9.加一勺甜面酱、蚝油、生抽、砂糖炒匀，再加入适量清水煮
10.我用的是干面，所以提前用开水煮软后捞出
11.锅里汤煮开后，把面条均匀铺在豆角上面，转小火加盖子焖
12.焖到汁水快收干时，淋上香油，搅拌均匀即可出锅

小窍门&温馨提示

里面的配料自己调整，因为虾米、干贝还有各种酱，所以我没有加盐！

分类：主食面食面条家常菜儿童午餐工作餐

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