下载 APP
搜索

腊肠杂蔬炒饭

腊肠杂蔬炒饭
主料
辅料

腊肠杂蔬炒饭的做法步骤

小窍门&温馨提示

1.炒米饭最好是隔夜的米饭,而且炒之前要提前将米饭打散,让米饭粒粒分明;
2.搭配的蔬菜丁可以自行选择,建议颜色各异且水份少的蔬菜,提前将它们焯煮熟;
3.因为我希望炒出来的是金色米饭,就提前将米饭先拌入蛋液,让米饭表面裹了层外衣;如果不喜欢可以单独炒鸡蛋,再混入其中;
4.腊肠没有提前蒸制,所以我在炒腊肠之前加入了点水和油,这样既可先腊肠煮熟再煸炒出油脂,比较省事的方法。
分类: 主食 家常菜 老人 米饭 炒饭 午餐 晚餐
查看全部(共9步)

大家都在做

家常菜做法
全部菜谱分类

你可能还喜欢

最受欢迎
美食天下首页