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茄子腊肠糙米焖饭

 麦子老妈 2016-03-23 15:15

糙米,是指除了外壳之外都保留的全谷粒。即含有皮层、糊粉层和胚芽的米。由于口感较粗,质地紧密,煮起来也比较费时;但是糙米的营养价值比精白米高。与全麦相比,糙米的蛋白质含量虽然不多,但是蛋白质质量较好,主要是米精蛋白,氨基酸的组成比较完全,人体容易消化吸收,但赖氨酸含量较少,含有较多的脂肪和碳水化合物,短时间内可以为人体提供大量的热量。
今天用大米和糙米做了焖饭,加了腊肠、茄子、胡萝卜、洋葱非常好吃呀!

食材明细
主料
辅料
茄子腊肠糙米焖饭的做法步骤
小窍门&温馨提示

我的米饭里没有另外加盐,因为腊肠、配料都有咸味!

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