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香煎马鲛鱼
飞鱼脆皮君
简单
煎
咸鲜
半小时
主料
马鲛鱼块
适量
辅料
油
适量
盐
适量
香煎马鲛鱼的做法步骤
1.
马鲛鱼块,表面抹上少许盐,因为配白粥一起吃,可以增加多点咸味。
2.
热锅倒入冷油,热油下鱼块。这样是为了煎鱼时不粘锅底。转慢火煎,煎鱼一定要有耐心,隔两三分钟翻一次面,待煎至金黄。
3.
大火热油中把鱼块夹起,这样煎好的鱼不会那么油腻。好了,上菜。
分类:
热菜
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