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刺猬豆包
小厨飘香
喜欢做动物样子的豆包,这样吃起来好有童心。
初级
蒸
甜味
三刻钟
主料
面粉
400克
蜜红豆
适量
辅料
牛奶
一袋
发酵粉
5克
配料
糖
15克
盐
2克
刺猬豆包的做法步骤
1.
准备好食材。
2.
温牛奶加白糖,将酵母放入牛奶化开,静置8分钟。盐和面粉放到一个盆里,然后倒入酵母牛奶水,将面揉成面团,进行发酵。
3.
发酵好后拿出排气,揉圆后静置15分钟。将面团分割成无数个小面团。
4.
擀圆片,包豆沙,收口朝下。
5.
安装绿豆当眼睛。
6.
剪刀剪出小刺猬。
7.
再次发酵10分钟,冷水上蒸笼20分钟。
8.
当然可以充分发挥自己的想象力。
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